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Nouveau dîner insolite - La table de César - 17 et 18 avril 2021

Nouveau dîner insolite - La table de César - 17 et 18 avril 2021
18/04 2021

Repas romain concocté par César à l'Archéosite d'Aubechies

La villa romaine de l'Archéosite d'Aubechies sera le théâtre d'un banquet-spectacle orchestré par César Demarez, chef pâtissier du prestigieux restaurant doublement étoilé 'Le Château du Mylord', les 17 et 18 avril 2021. Une occasion unique de se plonger dans le raffinement de la gastronomie romaine inspirée par les recettes d'Apicius, célèbre gastronome sous le règne de l'empereur Tibère (14 à 37 apr. JC).

Infos et inscriptions: +32 69 68 95 16

Autres Actualités

DINERS INSOLITES
01/06 2021
DINERS INSOLITES

À partir de cet été, les "diners insolites" commenceront.  

Vous souhaitez dîner à la plus longue table de Breughel dans les environs de Zillebekevijver, ou dîner dans un chalet avec vue sur les vignobles ou les montagnes, ou plutôt déguster un repas authentique dans une ferme expérimentale, ou dans un autre lieu authentique ? C'est possible !

Plusieurs chefs organisent de tels "dîners insolites" dans le Westhoek, dans le Nord de la France ou en Wallonie picarde. Tous les dîners sont composés de produits régionaux transfrontaliers. Des grands dîners de stars aux repas démocratiques et familiaux. Il y en a pour tous les goûts !

 

1 Chef, 1 Terroir - Programme de formations & accompagnement - GRATUIT
01/03 2021
1 Chef, 1 Terroir - Programme de formations & accompagnement - GRATUIT

Vous êtes un restaurateur dynamique, attaché à votre région et à son patrimoine culinaire ? Soucieux de valoriser les produits du terroir au travers de votre univers culinaire ?
Prêt à travailler de manière vertueuse, en mettant à l’honneur les producteurs et artisans locaux ? Curieux d’apprendre dans le domaine culinaire, de la communication, du management ?

Alors cet accompagnement est fait pour vous !